Macarronada simples

Macarronada simples

½ quilo de macarrão de qualquer tipo segundo a sua preferência
queijo ralado (opcional)
molho Refogado pronto

Levar ao fogo um caldeirão grande com água um pouco além da metade. Quando estiver fervendo, juntar uma colher (sopa) de sal, uma colher (sopa) de óleo. Acrescentar, então, o macarrão. Ferver com a panela destampada e assim que tiver colocado o macarrão, mexer com um garfo grande a fim de não grudar um macarrão no outro. A grande ciência de um macarrão bem feito está no ponto de cozimento. Não pode ser duro, naturalmente, e também não pode ser excessivamente cozido. Quando estiver pronto tirar do fogo e escorrer no escorredor. Deixar escorrer bem e só então despejar no prato.colocar o molho e salpicar queijo ralado.